Chili aux saucisses, au maïs et aux pommes de terre Recettes > Saucisses et saucisses fumées > Chili aux saucisses, au maïs et aux pommes de terre Informations sur la recette 60Temps de préparation Portions 6 Sans gluten Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 4 (1 pqt.) Saucisses Grillwurst Piller’s, hachées et sans boyau 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale 375 ml (1½ tasse) d’oignons hachés 250 ml (1 tasse) de maïs en grains en conserve, égouttés 10 ml (2 c. à thé) d’ail frais, haché finement 540 ml (19 oz.) d’haricots rouges, égouttés et rincés 625 ml (2½ tasses) de sauce tomate 250 ml (1 tasse) de pommes de terre en dés 125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet ou de bœuf sans gluten 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili 7 ml (1½ c. à thé) de basilic séché 5 ml (1 c. à thé) de cassonade 2 ml (½ c. à thé) de cumin Garniture: 125 ml (½ tasse) de fromage cheddar, râpé en filaments 60 ml (¼ tasse) de crème sure légère 60 ml (¼ tasse) de persil frais, haché Produits Grillwurst Cheddar Grillwurst Grillwurst Épicée Directives Vaporiser une poêle à frire antiadhésive d’huile de cuisson, ajouter l’huile végétale et mettre à feu moyen. Ajouter les oignons et les cuire jusqu’à tendreté, en les remuant fréquemment, pendant environ 5 minutes. Incorporer le maïs et l’ail. Cuire et remuer pendant 8 minutes, ou jusqu’à ce que le maïs soit doré. Ajouter les saucisses et les cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient brunes et cuites. Ajouter les haricots, la sauce tomate, les pommes de terre, le bouillon, la poudre de chili, le basilic, le sucre et le cumin. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Servir immédiatement, garni de fromage cheddar, râpé en filaments, de crème sure et de persil. Imprimer Partager Tweet Courriel
