Rouleaux de jambon aux asperges Recettes > Rouleaux de jambon aux asperges Informations sur la recette 20Temps de préparation Portions 8 Sans gluten Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 16 tranches Jambon forêt noire Piller's 16 asperges moyennes grillées, parées* 170 ml (⅔ tasse) de fromage ricotta lisse 60 ml (¼ tasse) de fromage à la crème, léger et ramolli 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise sans gluten, légère 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais 2 ml (½ c. à thé) d’ail broyé Sel et poivre Un zeste de citron Produits Jambon forêt noire Jambon au miel fumé Speck Prosciutto Jambon fumé forêt noire Directives Dans un petit robot culinaire, combiner les deux fromages, la mayonnaise, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et onctueux. Étendre 1 c. à soupe du mélange de fromage sur chaque tranche de jambon. Mettre une asperge à une des extrémités de la tranche de jambon. Rouler fermement. Placer les rouleaux de jambon dans un plat de service et les garnir d’un zeste de citron. * Vaporiser les asperges d’huile végétale et soit les griller, soit les rôtir au four à 400 °F pendant 10 minutes, en les retournant une fois seulement, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Imprimer Partager Tweet Courriel
